อะไรก็ได้ตามใจเชฟ...ครั้งแรกที่ SUSHI ICHIZU!

มีคนเตือนเอาไว้ว่า...หลังจากโดนโอมากาเสะมื้อนี้ การกินซูชิของเราจะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป!

Story by : Por Soisont

06.08.2019

9413

“Sushi Ichizu” สามารถสร้างความประทับใจให้เราได้ตั้งแต่หน้าร้าน (เพราะเกือบหาไม่เจอ!)
ใครจะไปนึกล่ะว่าตึกบล๊อคสี่เหลี่ยมมืดๆ ทะมึนๆ แทบไม่เห็นป้ายชื่อร้านใดๆ ให้เตะตานั้น คือ Traditional Sushi Bar ที่จะเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ ในการกิน Omakase (โอมากาเสะ) แบบ Exclusive ให้เรา โดยเชฟ "Riku Toda" ที่ผ่านการบ่มเพาะฝีมือจาก "Hachiro Mitzutani" เชฟฝีมือเทพ และ "Jiro Ono" เชฟซูชิในตำนาน!

ในส่วนของรสชาติอาหาร, การครีเอทเมนู, ความสด, บรรยากาศ และความใส่ใจทุกอย่าง เราสัมผัสได้ว่ามันผ่านกระบวนการคิดมาอย่างดีแบบไม่มีสะดุด จุดนี้ได้ใจเราร้อยดวงไปเลย!

ล่าสุด ทางร้านได้รับผลโหวตของฟู้ดดี้ OAD* ให้เป็นอันดับที่ 26 จากสุดยอดร้านอาหารของเอเชีย และถ้านับเฉพาะร้านซูชิเเล้วล่ะก็ ที่นี่คือเจ้าของคะแนนโหวตร้านซูชิอันดับ 1 ในเอเชีย (นอกญี่ปุ่น) กันเลยทีเดียว!

(*OAD หรือ 'Opinionated About Dining' เป็นระบบการให้คะแนนร้านอาหาร และเว็บไซต์สำหรับนักชิมอาหารหรือนักรีวิวอาหารมากกว่า 2 แสนคน ซึ่งทำให้ OAD เป็นเว็บไซต์รีวิวอาหารที่ได้รับความเชื่อถือจากคนในวงการ นักชิม และวงการอาหารอย่างแพร่หลายจากร้านอาหารทั่วมุมโลก)

ที่สำคัญ...ใครอยากมาลองฝีมือของเชฟ Riku ให้รีบมา เพราะเค้าจะอยู่แจกความละมุนที่นี่ปีสุดท้ายแล้ว!

#CheezeLookerNote

- Omakase คือคอร์สซูชิระดับพรีเมี่ยมแบบตามใจเชฟ อารมณ์ว่าขอให้เชื่อใจ นั่งเฉยๆ เดี๋ยวเชฟจัดให้เอง ใต้ความลุ้นนี้ เราผู้กิน ก็จะได้ดูลีลาในการทำอาหารพร้อมพูดคุยกับเชฟได้อย่างใกล้ชิดอีกด้วย

- Omakase Course นี้ 8,000 ++ บาทต่อคน จัดไปจุกๆ ถึง 18 เมนู!

- ส่วนเซ็ทเล็ก Nigiri Course ก็มี...สนนราคา 4,000++ บาทต่อคน

- แนะนำให้โทร.จองก่อนล่วงหน้า 1 วัน หรือช่องทางออนไลน์ที่ >> bit.ly/2sdOuWT

- จะกินให้อร่อย ก็ต้องมาตรงเวลา ถ้ามาสายเกิน 30 นาที ทางร้านจะมีการตัดจำนวนอาหารออก เพื่อรักษาคุณภาพอาหารให้ทุกคนเท่าเทียมกัน

- แพ้อะไรบอกก่อน แต่ถ้าสะดวกทุกอย่าง ก็รอกินอย่างเดียว เชฟจะคอยชี้ทางอร่อยให้!

- แต่งตัวสุภาพและงดใช้น้ำหอม อันนี้พูดจริง เพื่ออรรถรสของอาหารทุกเมนู!

- สุดท้าย #สิ้นเดือนแล้วกินอะไรก็ได้ อย่าไปกลัว!!!

“Sushi Ichizu 鮨いちづ”

Location: ถนนเพชรบุรี ในซอยตรงข้าม Italian Thai (เรียกได้ว่าเป็น Hidden Place จริงๆ น่ะแหละ!)

Tel.: 065-738-9999

Open: Tuesday - Sunday

Hours: 2 Rounds 17:30 & 20:30