10 สูตรถนอมอาหาร เก็บได้นาน...ไม่ต้องพึ่งตู้เย็น

ต่อให้ต้องอยู่บ้านนานแค่ไหน ก็มีอะไรจุบจิบกินตลอดเดือนแล้ว!
12.04.2020
11661
Shares
'การถนอมอาหาร'
หลายคนรู้จักคำนี้ แต่ไม่รู้วิธีทำ
ในช่วงกักตัว แอบหลบไปติดซีรีส์เกาหลี
#CrashLandingOnYou เสน่ห์คลาสสิคที่แฝงอยู่
อย่างการทำอาหารโดยไม่ใช้ 'เครื่องใช้ไฟฟ้า'
เปรียบกับไทยก็คงจะคล้ายกัน


ทำครั้งเดียว เก็บได้นาน ไม่ต้องพึ่งตู้เย็น
กับ 10 สูตรถนอมอาหาร ท้าให้ลอง!

.
.
 
#1 หมูแดดเดียว

Tips: เนื้อหมู(ส่วนลูกสะโพก) จะให้ความนุ่มมากที่สุด  

.
.
.

#2 หมูสวรรค์

Tips: เคี่ยวน้ำตาลหมักจนหนืด เพื่อให้เคลือบเนื้อหมู


.
.
.

#3 หมูฝอยหวาน

Tips: ใช้น้ำตาลป๊บจะให้รสชาติที่หวานกว่า


.
.
.

#4 ไข่แดงเค็ม

Tips: เก็บในอุณภูมิห้องได้ 3 วัน
เก็บในช่องตู้เย็นปกติได้ 1-2 เดือน
เก็บในช่องฟรีซได้นาน 2-3 เดือน


.
.
.

#5 น้ำพริกกรอบกากหมู

Tips:ใช้ไฟอ่อนทอด หมั่นคนบ่อยๆ ความสุกจะได้ทั่วถึง


.
.
.

#6 กิมจิผักกาดขาว

Tips: เลือกใช้ผักกาดขาวรูปทรงอวบแน่น


.
.
.

#7 แหนม

Tips: เก็บในอุณภูมิห้องปกติไว้นาน 3-7 วัน ถึงจะได้รสเปรี้ยวและความอร่อย
(เก็บต่อในอุณภูมิห้องปกติได้อีก 3 วัน ถ้าแช่ตู้เย็นเก็บได้นาน 1 เดือน)


.
.
.

#8 กุ้งหวาน

Tips: เมื่อความสุกพอดี เปลือกจะใส และส่วนเนื้อจะหดเล็กลง


.
.
.

#9 ไข่ครอบ

Tips: ถ้ายังไม่นึ่ง เก็บในซองสุญญากาศ/Zip Lock ที่อุณหภูมิปกติได้ 8 วัน
(แช่ช่อง Freeze เก็บได้นานถึง 2 เดือน)


.
.
.

#10 ไก่รวน

 Tips: ใช้กระเทียมไทย จะให้กลิ่นหอมกว่า


 
ต่อให้ต้องอยู่บ้านนานแค่ไหน ก็มีอะไรจุบจิบกินตลอดเดือนแล้ว! อย่าลืมเอาสูตรดีๆ แบบนี้ไปลองดูนะ!  

#CheezeLooker #ChzRecommeded #10WaysToPreserveFood #QuarantineStyle