COOK FROM HOME! เปิด 10 เมนูอาหารง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้จาก "ไมโครเวฟ"

ทำเอง กินเอง ล้างจานเอง นักเลงพอ! #ต้องรอด!!! #เมนูกักตัวCHALLENGE

Story by : Supatsara W.

04.01.2021

1864

ถามตัวเองมากๆ เข้า เมนูก็จะเริ่ม'จำเจ'

#CheezeLooker เลยมัดรวมเมนูทำง่ายจากวัตถุดิบแสนประหยัด
ที่ใครก็ทำได้จาก 'ไมโครเวฟ' มาให้ลองฝีมือกัน!

#1 ไข่ตุ๋นนมสด

ส่วนผสม:

ไข่ไก่ 2 ฟอง, น้ำมันงา 1 ช้อนชา, นมสดตราหมี 1/2 กระป๋อง, เกลือ 1 ช้อนชา, ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ, ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ, แครอทหั่นเต๋า, เห็ดหอม, ปูอัด, พริกไทย

ขั้นตอนการทำ:

1. ตอกไข่ลงบนภาชนะที่พร้อมเข้าไปอบในไมโครเวฟ ตีให้เข้ากัน

2. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้

3. นำเข้าไมโครเวฟไม่ต้องปิดฝา ด้วยความร้อน 700 วัตต์ เป็นเวลา 4 นาที

4. นำออกมาจากไมโครเวฟ และเช็คความสุกด้วยส้อม ถ้ายังมีน้ำ ให้ปิดฝาแล้วนำไปอบต่อด้วยความร้อน 700 วัตต์ เป็นเวลา 2-3 นาที

สูตรโดย: Peerapa Prp Tcny

#2 หมูนึ่งไข่เค็ม

ส่วนผสม: หมูบด 300 กรัม, หมูเด้ง 1-2 ช้อนโต้ะ, ไข่เค็มดิบ 1 ฟอง, ต้นหอม 2-3 ต้น

ขิงสับละเอียด 2 ช้อนชา, ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา, น้ำมันหอย 1 ช้อนชา, น้ำมันงา 1 ช้อนชา, น้ำซุป

ขั้นตอนการทำ:

1. นำหมูบด หมูเด้ง ขิง และต้นหอมที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คลุกให้เข้ากัน ตามด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำมันงา และน้ำซุปลงผสมให้เข้ากัน แล้วราดไข่เค็มขาวดิบลงไปในชั้นบนสุด

2. นำไปนึ่งในไมโครเวฟประมาณ 3 นาที หรือจนกว่าหมูจะสุก โดยนำจานอีกใบที่ใหญ่กว่าใส่น้ำแล้วนำฝามาครอบอบจานหมูที่ผสมเสร็จแล้ว

3. ส่วนไข่แดงดิบ ให้ใส่ลงไปในน้ำแล้วนำไปเวฟ 40 วินาที จากนั้นนำไปใส่ตรงกลางของจานหมู โรยด้วยผักชี และขิงซอย เป็นอันเสร็จ

สูตรโดย: รัตน์ (Rat Sri)

#3 ยำปลา(สอง)กระป๋อง

ส่วนผสม: ปลาแม็คเคอเรลในซอสมะเขือเทศ 2 กระป๋อง, ตะไคร้ซอย (เลือกแกนกลางแข็งออก), หอมแดงซอย, กระเทียมไทยบุบสับ, ใบมะกรูดดึงแกนกลางซอยละเอียด, พริกขี้หนูซอย, ผักชี, น้ำปลา 2 ช้อนชา, น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา, น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ:
1. นำปลากระป๋องใส่ชามกระเบื้อง กดปลาให้จมน้ำซอส

2. ครอบด้วยฝา เข้าไมโครเวฟไฟกลาง 600 วัตต์รวม 3 นาที (คนทุก 1 นาที)

3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว โรยส่วนผสมทั้งหมดพร้อมเสิร์ฟ พร้อมอร่อย พร้อมอิ่ม!

สูตรโดย: คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)

#4 ปีกไก่อบซอสบาร์บีคิว

ส่วนผสม: ปีกไก่บน (หรือกลาง) 10 ชิ้น, ซอสภูเขาทอง(ฝาเขียว) 2 ช้อนโต้ะ, น้ำมันหอย 2 ช้อนชา, ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย, ซอสพริก 2 ช้อนโต้ะ, ผงกระเทียม 1 ช้อนชา, กระเทียมสับ 1/2 หัว, พริกไทยดำ 1/3 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ:
1. เตรียมเนื้อไก่ ก่อนหมักซอส โดยใช้ส้อมจิ้มที่ปีกไก่ให้ทั่ว เพื่อให้ซอสซึมเข้าไปในเนื้ออย่างทั่วถึง

2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ แล้วคนให้เข้ากัน

3. คลุกปีกไก่กับซอสให้ทั่ว จากนั้นหมักทิ้งไว้ 10 นาที

4. นำไก่ใส่จานกระเบื้อง ไม่ต้องปิดฝาไมโครเวฟ ใช้ความร้อน 1,100 วัตต์ ตั้งเวลา 10 นาที เมื่อเสร็จแล้วจะได้ไก่อบซอสพร้อมกินแบบฟินๆ

สูตรโดย: TescoLotus

#5 ข้าวผัดทรงเครื่อง

ส่วนผสม: ข้าวสวย 2 ถ้วย, ไส้กรอกหั่น 3-4 ชิ้น, ถั่วลันเตาสำเร็จรูป1 ช้อนโต้ะ, แครอทหั่นลูกเต๋า 2 ช้อนโต้ะ,

ไข่ไก่ 2 ฟอง, ซอสภูเขาทอง 2 ช้อนโต้ะ, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ, พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ:

1. นำข้าวสวยคลุกกับน้ำมันพืชให้ทั่ว

2. ตีไข่ผสมกับข้าว แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 2-3 รอบ ด้วยกำลังไฟ 800 วัตต์ รอบละ 1 นาที แต่ละรอบต้องคนข้าวให้ทั่ว

3. จากนั้นใส่ถั่วลันเตา แครอท ไส้กรอก ตามด้วยซอสปรุงรส และพริกไทย หลังจากนั้นนำเข้าไมโครเวฟอีก 2-3 รอบ ทุกครั้งที่นำออกจากเตาต้องคนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

4. ตักเสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียง หรือไข่ดาวจะเพิ่มความน่ากินเข้าไปอีก

สูตรโดย: TescoLotus

#6 ไข่ข้น

ส่วนผสม: ไข่ไก่ 2 ฟอง, ไส้กรอก, ซีอิ๊วขาว, พริกไทย, แครอท, ต้นหอม, นมสด, เนย

ขั้นตอนการทำ:

1. ตอกไข่ 2 ฟองลงในชาม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว นมจืด พริกไทย และตีให้เข้ากัน

2. ทาเนยลงบนจานกระเบื้อง และเทไข่ลงบนจาน 2/3 ส่วน นำเข้าไมโครเวฟ 30 วินาที

3. คนไข่ที่เริ่มสุกบางส่วนให้เข้ากัน โรยด้วยไส้กรอกหันชิ้นพอคำ แครอทหั่นลูกเต๋า ต้นหอมหั่นชิ้นเล็ก และเทไข่ที่เหลือลงไปพร้อมโรยพริกไทย

4. นำเข้าไมโครเวฟอีก 30 วินาที

สูตรโดย: Campus-Star

#7 แซลมอนย่างซีอิ๊ว

ส่วนผสม: เนื้อปลาแซลมอน 1 ชิ้น, ซีอิ๊วขาว PRB ฉลากทอง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา, น้ำมันงา 1 ช้อนชา,เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยป่น ⅛ ช้อนชา, ขิงซอย 1 แง่ง, ต้นหอมซอย 1 ต้น, พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด

ขั้นตอนการทำ:

1. ผสมซีอิ๊วขาว PRB ฉลากทอง น้ำตาลทราย เหล้าจีน พริกไทยป่น น้ำมันงา และน้ำเปล่าลงในชามผสม คนให้เข้ากัน

2. นำเครื่องปรุงที่ผสมไว้ ราดลงบนชิ้นปลา โรยด้วยขิงซอยเล็กน้อย คลุมด้วยพลาสติกแรปชนิดทนความร้อน เจาะรูเล็กน้อย

3. นำเข้าเครื่องไมโครเวฟ ใช้ความร้อน 600 วัตต์ นาน 7 นาที จนเนื้อปลาสุกดี

4. โรยตกแต่งด้วยขิง ต้นหอม และพริกชี้ฟ้าแดง สวยงามละ เอาไปกินได้!

สูตรโดย: Wongnai

#8 กะเพราไก่

ส่วนผสม: กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ, พริกขี้หนูแดง 3-5 เม็ด (หรือปริมาณตามชอบ), น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เนื้อไก่ 100 กรัม, น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ, ใบกะเพรา 1 กำมือ, พริกชีฟ้าหั่นเฉียง

ขั้นตอนการทำ:

1. นำไก่ใส่ลงในน้ำมัน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำพริกขี้หนูกับกระเทียมมาคลุกเคล้า แล้วนำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงสูง 3 นาที

2. ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำปลา ผงปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ใบกะเพราและพริกชี้ฟ้าลงไป แล้วนำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงสูงอีก 3 นาที

3. นำกะเพราไก่ที่สุกแล้ว มาตกแต่งจาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ก็พร้อมเอ็นจอยได้เลย!

สูตรโดย: Food.MThai

#9 Macaroni & Cheese

ส่วนผสม: มักกะโรนี, ชีส, นม, พริกไทยดำ, น้ำเปล่า, เกลือ

ขั้นตอนการทำ:

1. นำมักกะโรนีใส่ถ้วย เติมน้ำเปล่าพอท่วม เติมเกลือเพื่อปรุงรส แล้วเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุด ประมาณ 3 นาที

2. เอาออกมาใส่นมให้ประมาณ 1/2 ส่วนของมักกะโรนี ใส่ชีสลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยชีสอีกครั้ง

3. แล้วนำเข้าไมโครเวฟ ไฟแรงสุด ประมาณ 3 นาที แต่งเติมรสชาติด้วยพริกไทยดำ แค่นี้ก็พร้อมฟินได้!

สูตรโดย: Thaismescenter

#10 ข้าวหน้าแกงกะหรี่

ส่วนผสม: เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่น(สูตรที่ชอบ), เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ, แครอท, ปอกเปลือกหั่นเต๋า, เนยสด, มันฝรั่ง ปอกเปลือกหั่นเต๋า, หอมใหญ่หั่นบาง, น้ำเปล่า, ข้าวสวย

ขั้นตอนการทำ:

1. หั่นเครื่องแกงกะหรี่เป็นชิ้นเล็กๆ เติมน้ำร้อนลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ คนผสมให้เครื่องแกงละลายเตรียมไว้

2. ใส่แครอทและน้ำลงในชามกระเบื้อง นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง นานประมาณ 2 นาที หรือจนผักสุกนุ่ม

3. นำออกจากเตา ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้ ใส่เนยสดลงในชามกระเบื้อง ตามด้วยมันฝรั่ง คนผสมให้เข้ากัน

4. นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง นานประมาณ 4 นาที จนผักสุกนุ่ม นำออกจากเตา ใส่แครอท และหอมใหญ่ลงไป นำกลับเข้าเตาไมโครเวฟต่อนานประมาณ 2 นาที

5. นำออกจากเตา เตรียมไว้ ใส่เนื้อหมูลงในชามกระเบื้อง นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง นานประมาณ 4-5 นาทีจนหมูสุก
6. นำออกจากเตา ใส่ผักที่สุกแล้วลงไป เติมน้ำจนท่วมส่วนผสม ตามด้วยเครื่องแกงกะหรี่ที่ละลายเตรียมไว้ คนผสมให้เข้ากัน นำกลับเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง นานประมาณ 8-10 นาที

7. นำออกจากเตา ตักราดลงบนข้าวที่เตรียมไว้ กลิ่นหอมแค่ไหนถามคนข้างๆ ดู!

สูตรโดย: Thaismescenter